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            鸡蛋的专题口味:清淡

            鸡蛋

            鸡蛋中最优良的营养成分就是蛋白质亚搏App-官方,1个鸡蛋约含6克的蛋白质,鸡蛋中的蛋白质大部分都储藏在蛋白中亚搏App-官方,鸡蛋白是蛋白质所溶解的水亚搏App-官方,很适合人体吸收,鸡蛋蛋白质的9. 7%能被人体吸收。鸡蛋的蛋白质主要是卵白蛋白和卵球蛋白,包括人体所必需的8种氨基酸的成分亚搏App-官方。所以鸡蛋的蛋白质化学组成与人蛋白极为相近亚搏App-官方,生理价值高达94,这是所有食品蛋白质中生理价值最高的亚搏App-官方。牛奶的生理价值为85,牛肉为76,猪肉为74。鸡蛋脂肪中还含有多量的甘油三醋亚搏App-官方、固醇类亚搏App-官方、蛋黄素等营养成分,对促进人体的神经功能大有益处。

            • 工艺:蒸/炒/煮
            • 制作难度:一般
            您当前所在的页面:鸡蛋的做法大全 | 发布时间: 2014-11-17
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