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            笋干的专题口味:多种

            笋干

            笋干又称竹荪、竹参。产于我国的西南高原崇山、竹林中腐朽的竹体上或者枯枝落 叶上亚搏App-官方。现在的竹笙颜色雪白亚搏App-官方,都是近年人工栽培出来的,大量生产并加工漂白后的产品,价格便宜。野生的竹笙外观没有人工培养那么白,但较结实亚搏App-官方,并有一股香味。竹笙本身味道清爽,菜肴味道主要来自吸收汤法的味道亚搏App-官方。漂白的方法有两大类:一是用硫磺熏制亚搏App-官方,另一种是用双氧水浸泡。竹笙菌生长形态与其他菌类不同。菌盖呈帽状,菌杆洁白,呈中空的圆样形亚搏App-官方,上端围有一圈网状伞裙,根部肥大,呈粉红色亚搏App-官方,是菌类中的珍品。

            • 工艺:炒/煮/炖/
            • 制作难度:一般
            您当前所在的页面:笋干的做法大全 | 发布时间: 2017-04-16
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