方法与步骤

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    1、面粉、牛奶亚搏App-官方、糖亚搏App-官方、酵母、盐混合和成团亚搏App-官方,和成有韧性的光滑面团。再加入黄油,和均匀后亚搏App-官方,放至容器中密封; 2、发酵1小时,成2倍大;

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    3亚搏App-官方亚搏App-官方、发酵过程中亚搏App-官方,同时做其他工作亚搏App-官方,先腌羊肉片:羊肉片加1/4小勺的孜然粉亚搏App-官方亚搏App-官方、适量辣椒粉、高度白酒腌半小时; 4、蒜压烂、洋葱切碎亚搏App-官方,番茄切小块。锅中放少许油亚搏App-官方亚搏App-官方,先将一半的洋葱碎炒香亚搏App-官方,再放入腌好的羊肉片,一炒变色就盛起待用;

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    5、接着炒披萨酱亚搏App-官方。锅中放少许油,将蒜末炒香; 6亚搏App-官方、再加洋葱碎,继续切香亚搏App-官方亚搏App-官方,炒至变色;

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    7、加入番茄块亚搏App-官方,翻炒均匀 8亚搏App-官方、加入2汤匙鸡汤、1/2小勺黑胡椒末亚搏App-官方、1小勺牛至叶末、1小勺的综合香草;

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    9、小火熬10-20分钟亚搏App-官方,加入适量盐即可; 10亚搏App-官方、将发酵好的面团擀成圆皮状,大小与披萨烤盘差不多,四周饼皮贴到盘边上去亚搏App-官方亚搏App-官方,压薄亚搏App-官方。把用叉子在盘底面皮上戳上小孔;

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    11亚搏App-官方、将披萨酱均匀地抹在面皮上亚搏App-官方亚搏App-官方,可以挤点番茄酱亚搏App-官方; 12、开始摆披萨馅:先均匀撒上50克芝士亚搏App-官方;

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    13、大葱切小斜段亚搏App-官方,青椒切小圈,将炒好的羊肉片、大葱、青椒摆在上面; 14亚搏App-官方、撒上1/2小勺的孜然粉、1/2小勺牛至叶末、1/4小勺黑胡椒末和少量的盐,也可以再挤点番茄酱;

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    15、将剩下的马苏里拉芝士(大概100克)撒在最外层。如果有裸露在外的面皮,刷上一层薄油亚搏App-官方; 16、190度,先中层15分钟,再上层5-7分钟,出炉亚搏App-官方。

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